Lahodně jemný raw korpus plněný krémem z kešu oříšků, kokosu a acai – co víc si přát? Tyto tartaletky jsou čistě rostlinné, bez lepku a bez umělých sladidel. Na korpus stačí smíchat základní ingredience (mandle, ovesné vločky, sušený kokos, medjool datle a kokosový olej) a vtlačit směs do formiček na tartaletky. Udělat si ale můžete i jeden klasický velký koláč. Pak si připravíte náplň. Do mixéru dáte předem namočené kešu oříšky s kokosovým mlékem, javorovým sirupem, kokosovým olejem, vanilkovým aroma a jedním balíčkem Amazonia Acai.
Bobule acai mají 7x více antioxidantů než borůvky a také obsahují omega 3, 6 a 9 mastné kyseliny. Jsou tak skvělou superpotravinou pro smoothie, smoothie bowl nebo dezert. Naše acai rostou divoce v amazonském pralese a jsou sbírány ručně místními obyvateli. Jsou v bio kvalitě, přirozeně veganské a nepřidáváme do nich ani špetku cukru.
Rozmixujte spolu všechny ingredience na krém a naplňte připravené formičky s korpusem. Navrch můžete přidat čerstvé ovoce, strouhaný kokos a kakaové boby. Pokud se do receptu pustíte, nezapomeňte nás označit na Instagramu. Najdete nás tam jako @amazoniacz. Moc rádi uvidíme, jak se vám acai tartaletky povedly.
Acai tartaletky
Doba přípravy: 30 minut Doba tuhnutí: 3 hodiny Porce: 6
Co budete potřebovat:
Na korpus
- 1/2 hrnku mandlí
- 1/2 hrnku ovesných vloček
- 1/4 hrnku strouhaného kokosu
- 6 medjool datlí
- 1 lžíce kokosového oleje
Na náplň
- 1 hrnek kešu ořechů (předem namočených na 3 hodiny ve vodě)
- 3/4 hrnku kokosového krému
- 1 balení Amazonia Acai Pure
- 1/4 hrnku javorového sirupu
- 2 lžíce kokosového oleje
- 2 lžíce vanilkového aroma
Postup:
1. Všechny ingredience na korpus dejte do výkonného mixéru a mixujte dohladka.
2. Vzniklou hmotu vmáčkněte do 6 formiček na tartaletky.
3. Do mixéru dejte všechny ingredience na náplň (kešu oříšky nezapomeňte scedit) a mixujte dohladka.
4. Se vzniklou směsí naplňte připravené formičky a připravené tartaletky dejte na 3 hodiny do mrazáku.
5. Navrch ozdobte čerstvým ovocem, strouhaným kokosem a kakaovými boby.